大好きなお茶「ロチャンティー」のダージリン紅茶

スコーンドルフィンで販売している紅茶は、「ロチャンティージャパン」から取り寄せている「ダージリン紅茶」です。ダージリンは、インドの高地にある紅茶の名産地。ロチャンティーは、茶葉の質・味・香りにこだわり、さらにダージリンや近隣住民の暮らしや仕事のクオリティーを高く保つために、環境に留意した農園経営をしています。仏陀の生まれ故郷ビハール州に大きな農園を開き、インドのために貢献しています。私は、水色が薄くても、パンチのある苦味や高い香りのダージリン紅茶が大好き。特に春摘みの「ファーストフラッシュ」が大のお気に入りです！