「sconedolphin スコーンドルフィン」名には由来があります

「イルカが好きなんですか？」
ときどきお客さまから聞かれる質問です。

たしかに、店名に「dolphin（イルカ）」が入っていますからね。

でも、店名の由来は別のところにあります。
しかも、オーナー根本好美の深い想いが込められているのです。

ジャズに「On Green Dolphin Street」というスタンダード・ナンバーがあります。
Bill EvansやMiles Davisの演奏でご存じの方もいらっしゃるのではないでしょうか。

「Green Dolphin グリーン・ドルフィン」とは、イギリスの小さな港町の名前（固有名詞）。その地でのラブロマンスを描いた映画の主題曲が「On Green Dolphin Street」です。

ラブロマンスの映画から、グリーン・ドルフィンにあるDolphin Streetを好きな人と歩くと恋が叶う、と言われ始めたようです。

この店が、そんな恋が叶い、夢が叶うお店になるようにと願って、dolphinという文字を加えました。
ちなみに、サイトのアドレスは、dolphin-st.comです。