チョコdeショートブレット

今年のバレンタインデーにもう一つ、お勧めのアイテムがあります！

◇チョコdeショートブレット
https://sconedolphin.stores.jp/items/63d6669bd191235af95c2137

発酵バター100％人気のショートブレットにチョコレートをまといました。
専用の可愛い箱に入っています♡
大好きなあの人
切なお友達
感謝のしるしに旦那様

バレンタインのチョコレートをSCONEDOLPHINで！

【ショートブレットと言う名前の話】

「ショート」とは、「短い」ではなく「壊れやすい」という意味。
「ブレット」はパンと思ってしまいますが、古い英国の税法で、「クッキー」は税率が高く、「ブレット」は税率が安かったので、イギリス人の上手なネーミングで販売価格を少しでも安くした…という話です。

英国ではスコーンとともに有名なお菓子「ショートブレット」。
昔から人気のお菓子なのです。
ロンドンのイギリスのお菓子研究家K・ホープさんに教えてもらったレシピを、
日本の材料で研究してスコーンドルフィンらしく、てんさい糖で作りました。

芳醇な香りの「発酵バター」、北海道産の国産小麦粉と、てんさい糖というシンプルな焼き菓子。 シンプルだからこそ、安心安全な材料にしたお菓子です。

◇タブレットショコラ
https://sconedolphin.stores.jp/items/63d671e4f54f6755196bd4e1

スコーン屋さんが作った、 大人のチョコレート
専用の可愛い箱に入っています♡

ラム酒に付けたドライフルーツ レーズン、いちじく、クランベリー、あんず、グリーンレーズン
サクサクの木の実 くるみ、アーモンド、
そしてマシュマロ

ベースのチョコは、ミルクチョコレート、ビターチョコレートを合わせました。
トップにホワイトチョコレートをシャープあしらって、大人のチョコレートを作りました。

今年は、コロナ感染予防の措置がないバレンタインデーですね。
徐々に感染予防が緩和されて良かったです。
大切な人と笑顔がこぼれる時間をお過ごしください！

スコーンドルフィン水戸京成店では、
他にも、送って喜ばれるスコーンやバナナブレットを
各種取り揃えてたくさん並べてありますので、
楽しみながらご覧になってくださいね！