焦がしバターのはちみつフィナンシェ

久しぶりにフィナンシェを作りました。・・双葉台のお店になってからは初めてですが。。
フィナンシェはバターと卵白と小麦粉とアーモンドプードル（アーモンドを粉にしたもの）が基本です。これに「はちみつ」を加えました。しっとりさと香りが増します。バターをお鍋で溶かすのですがちょっと焦がして香ばしい香りをプラス。リーフの型で焼くとまるで木の葉のようです。
「フィナンシェ」とはフランス語で「金の延べ棒」「お金持ち」「ファイナンス」などお金の意味です！一般的には金の延べ棒型ですが、スコーンドルフィンのフィナンシェは、さらなる金運を、生い茂る新緑のパワーとしてあやかっちゃうフィナンシェです！
※販売単位は１個です。