キッカケはバナナブレット

☆スコーンドルフィンは水戸京成百貨店1階パサージュ通りに移転いたします☆
グランドオープン　：　2021年12月3日(金)10：30〜19：00

スコーンドルフィンは「スコーンとバナナブレットの専門店」です。スコーンと同様、好評のバナナブレットは、オーナー根本好美が20代のときに暮らしていたカナダで出会ったスイーツです。カナダでは、友人たちが集うと、テーブル上には必ずといっていいくらいバナナブレットがあったそうです。

そのバナナブレットが大好きになり、作り方を習い、何度も何度も作るうちに、お得意のスイーツになります。

そして、2003年に創業するキッカケになったのが、このバナナブレットでした。当時、体の弱い息子たちに安心安全の素材でバナナブレットやスコーンを作っていて、ママ友から「あなたの作るバナナブレットが美味しいから、うちちの店で売ってみない？」との提案を受けました。

それから18年、バナナブレットは常にスコーンドルフィンの基盤を支えてきてくれました。これからも、変わらぬ味で、支え続けてくれるスイーツという存在なのです。